第4回ベルギー王国ビール探訪記(1)

平成12年1月8日〜1月15日

 はじめに

 ベルギービール探訪の旅も第4回目を迎えた。今回も前回と同様、赤坂にあるベルギー料理の店「ボア・セレスト」の山田正春店長ほかお店の常連の方々と一緒のベルギー醸造所巡りのツアーである。特に我々の希望を取り入れて、新しいランビックブレンダーであるDE CAMに行くという企画では、お誘いに対し二つ返事でOKしたのは言うまでもない。
 現地でレンタカー(山田さんの運転)を借りての醸造所訪問という形態も前回と同じ。今回参加のメンバーは、酒蔵奉行所から奉行(名和)、与力(仲條)、川崎代官(古川)の3人と、お店の常連の早瀬、砂川、水元の3氏のほか、広島の呉市にお住まいでビア・テイスターの資格をもつ浜田さん、そしてボア・セレストのシェフを務める土谷さん、そして山田店長を入れて9人。
 基本的に醸造所の見学以外は、自由行動というスケジュールなので、旅行日程を同じくして、奉行所の会員である清水夫妻が別便の飛行機でベルギー旅行。ホテルは我々と同じシェラトンホテルに宿泊。自由行動の日や夜は一緒にどこかに行き、食事もしましょうということで、いくつかの醸造所を一緒に見学した。我々酒蔵奉行所のスケジュールは以下の日程表のとおりである。

 (奉行)


(スケジュール表)

期間 2000年1月8日(土)〜2000年1月15日(土)
ホテル Sheraton Hotel&Touwers (3Place Rogier 1210 Bruxelles)
Tel: +32(0)2.224.3111 Fax:+32(0)2.224.3456
フライト (往)サベナベルギー航空 SN208便
(復)サベナベルギー航空 SN207便
日程
1月8日(土)   出発
1月9日(日) T’PAKHUIS醸造所
1月10日(月) Brasserie de Silly見学
Brasserie Friart見学
1月11日(火) Cantillon醸造所見学
Crombé醸造所
1月12日(水) Brasserie Dubuisson見学
Brasserie de L'Abbaye des Rocs見学
1月13日(木) De Cam Gueuzestekerij見学
Oud Beersel
Drie Fonteinen
(見学と夕食)
1月14日(金)→1月15日(土)帰国
飲んだビールの一覧表はこちら

※なお、昨年は体調不良で、目標のビール100種類を味わうができなかったが、今回はなんとか酒蔵奉行所の3人ともクリアーすることができた。


初日(1)

ベルギービールの魅力
酒蔵奉行所関連

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