第1回ベルギー王国ビール探訪記(1)

第1回ベルギー王国ビール探訪記

(平成7年12月9日〜12月16日)

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目 次
はじめに(ベルギーの歴史と言葉) トピックス(食文化関連)
ベルギービールの種類 ◆グリューヴァイン
◆クリスマス・ビール ◆チョコレート
◆トラピストビール/ウエストフレテレン ◆ムール貝/生ガキ
ビール醸造博物館(ブリュッセル) ◆ワッフル
ビール醸造所探訪 ◆フリッツ
◆カンティヨン醸造所 ◆ピタ・パン
◆地ビール醸造所ドムス ◆ベルギーのチーズ
◆ストラッフ・ヘンドリック醸造所 ◆ジビエ
ビアカフェ探訪 ◆イロ・サクレ地区のカキ剥き
◆アントワープのビアカフェ ◆コロッケ?
◆ブルージュのビアカフェ
◆ブリュセルのビアカフェ 飲んだビール一覧

ベルギービールの魅力
酒蔵奉行所関連

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