日 |
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銘柄《飲んだ場所》 |
度数 |
奉行の感想 |
与力の感想 |
12/9 |
《サベナベルギー機内》Tokyo→Brussels |
1 |
MAES PILS |
5.1゜ |
やや濃目のピルス、味わいあるが標準的 |
★★ |
さわやか、ホップのきいた苦み |
★★ |
2 |
STELLA ARTOIS |
5.2゜ |
苦みが浮いたバランス、やや劣る |
★ |
軽い、味わい不足 |
★ |
《KULUMINATOR》Antwerp |
3 |
CUVEE DE NOEL ST.FEUILLIEN |
9゜ |
デリシャスな香、コク、フルーティな味わい |
★★★★ |
吟醸酒のような香り、フルーティでコク |
★★★ |
4 |
POSTEL CHRISTMAS KERSTBIER |
8.5゜ |
香よいが、後味に苦み、バランス今一つ |
★★☆ |
コクあるが、やや苦み強くバランス悪 |
★★ |
5 |
WESTVLETEREN:
・ABT GELE STOP 1987 |
12゜ |
古酒の味わいコク、スムーズな喉ごし発泡感無 |
★★★★ |
香りが味に溶け込み味わい |
★★ |
6 |
WESTVLETEREN:
・DUBBEL GROENE STOP 1982 |
4゜ |
古酒、発泡感無、なめらかスムーズ |
★★ |
ビールの古酒、老ね味 |
★★ |
《CAFE DES ART》Antwerp |
7 |
JOHNMARTIN'S PALE ALE |
5.8゜ |
不思議な苦み、エールビールの香味 |
★★ |
しっかりとしたコク、ややバランス悪 |
★★ |
8 |
DE KONINCK CUVEE |
8゜ |
さわやかな香味、フルーティー |
★★★ |
さわやかなエールタイプ |
★★ |
12/10 |
《PELGROM》Antwerp |
9 |
PELGROM GRAND CRU |
7.6゜ |
梨の風味、フルーティー、まろやかスムーズ |
★★★ |
さわやかな味わい |
★★ |
《HET ELFDE GEBOD》Antwerp |
10 |
スペシャルビール HET ELFDE GEBOD樽生 |
(蘭?) |
色・味わいクリアー、梨香味、さわやか |
★★ |
エールタイプのコクと苦み |
★★ |
11 |
VANDENSTOCK GUEUZE樽生 |
|
ランビックの酸味がまろやか、さわやか風味 |
★★ |
香りと味わいよし |
★★★ |
12 |
PALM樽生 |
|
複雑な香り、さわやかな味わい、ろ過、茶色 |
★★☆ |
香りよく切れ |
★★★ |
13 |
ZULTE(OLDBROWN) |
4.7゜ |
ワインのような濃い色、茶、弱い酸味ある |
★★☆ |
黒くて酸っぱいビール |
★★ |
12/11 |
《MORT SUBITE》Brussels |
14 |
FALO樽生 |
|
さわやかな酸味、キレよし、冷たい |
★★★ |
もう少し炭酸感欲しい |
★★ |
15 |
GUEUZE SUR LIE 樽生 |
|
常温、やや重さのあるコク |
★★★ |
香り、酸味さわやか |
★★★ |
16 |
CASSIS樽生 |
|
カシス風味がフルーティー、発泡感がさわやか |
★★★★ |
酸味さわやか |
★★★ |
17 |
KRIEK樽生 |
|
チェリーの風味、新鮮、キレ |
★★★☆ |
フルーティーな味わい素晴らしい |
★★★★ |
《TAVERNE LE CIRIO》Brussels |
18 |
VIEUX TEMPS |
5゜ |
キレイな味わい、さらり、ろ過 |
★★ |
苦味で変な味 |
★ |
19 |
LEFFE TRIPLE |
8.4゜ |
濃い、フルーティー、酵母にごりビール |
★★★☆ |
コク、味わいともよし |
★★★ |
20 |
ORVAL |
6.2゜ |
スパーシーな香りと味 |
★★★★ |
やはり個性的 |
★★★ |
21 |
ST.FEUILLIEN BLOND |
7.5゜ |
フルーティーな香りが高い、濃い、まろやか |
★★★★ |
苦味あり切れ |
★★ |
《HOTEL》Brussels |
22 |
REGAL CHRISTMAS |
9゜ |
濃い茶、フルーティーでややスモーキーな苦み |
★★★ |
コクと甘味あり、香ばしい |
★★★ |
23 |
AFFLIGEM TRIPEL |
8.5゜ |
濁った茶がかったゴールド、独特な味わいクセ |
★☆ |
個性あるが変味 |
★ |
24 |
HOEGAARDEN SPECIALE |
5.6゜ |
黄金の白ビール、小麦の味わいだがややクセ |
★★ |
フルーティだが、酸味強く、バランス悪 |
★★ |
25 |
DE KONICK |
5.0゜ |
ろ過した薄茶色、麦味 |
★★★ |
苦味あり切れ |
★★ |
12/12 |
《STRAFFE HENDRIK醸造所》Brugge |
26 |
STRAFFE HENDRIK樽生 |
6.5゜ |
ゴールデンエール |
★★ |
切れありよし |
★★★ |
27 |
《LA CIVIERE D'OR》Brugge |
|
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28 |
BRUGSE TRIPEL樽生 |
9.5゜ |
きめの細かい泡立ち、酵母入りにごりビール |
★★★☆ |
やや苦味がきいたAbbey |
★★★ |
29 |
DUVEL |
8.5゜ |
フルーティーな香り、黄金、キレ、スパイシー |
★★★★ |
香り高く味わい素晴らしい |
★★★★ |
《BRUGE BEERTJE》Brugge |
30 |
HAPKIN |
8.5゜ |
酵母入りゴールド、フルーティーな香りとコク |
★★★ |
アルコール感強く、バランス悪い |
★★ |
31 |
STOUT LOUWAEGE |
4.8゜ |
香味にクセ、甘い(スタウトビール) |
★ |
真っ黒で、コクと甘味 |
★★ |
32 |
HET KAPITTEL ABT |
10゜ |
やや甘口ながら、豊かなコクと風味、酵母入り |
★★★ |
コク深味、ややバランス悪 |
★★★ |
33 |
SEZOENS BLOND |
6.6゜ |
印象うすい、変わった味 |
★☆ |
ピルスナーの変な味タイプ |
★★ |
《HOTEL》Brussels |
34 |
BLANCHE DE NOEL |
4゜ |
小麦ビールの味わいだが、色やや茶、ややクセ |
★★ |
白ビールの香りでやや苦味 |
★★★ |
35 |
STRAFFE HENDRIK |
6゜ |
ボトル入りの方がコクがあるという |
★★☆ |
ホップがきいて味よし |
★★★ |
36 |
BUSH NOEL(SPECIALE NOEL) |
12゜ |
>アルコール感強く、バランス悪い |
★☆ |
甘くてアルコール感が強い |
★ |
12/13 |
《ビール醸造博物館》Brussels |
37 |
SPECIALE LIGHT |
|
クリアーだが、コクが深く、麦汁の甘味十分 |
★★★★ |
素晴らしい味わい |
★★★★ |
《A LA BECASSE》Brussels |
38 |
LE LANBIC BLANC |
|
チーズ「バノン」の風味 |
★★★ |
白ビールのようなフルーティさで、やや酸味 |
★★★★ |
39 |
LES LANBIC DEUX |
|
ランビックのさわやかな味わい |
★★☆ |
泡立ちなく、甘味さわやか |
★★★ |
40 |
BECASSE GUEUZE |
|
フルーティーな香味さわやか |
★★☆ |
酸味と炭酸感よし |
★★★ |
41 |
LA KRIEK |
|
チェリーの香り、味わい、発泡感よし |
★★★ |
チェリーのさわやかな味わい |
★★★ |
《CANTILLON醸造所》Brussels |
42 |
CANTILLON LANBIC GUEUZE |
5.0゜ |
木樽香味、酸味、まろやか、好きなタイプ |
★★★☆ |
木樽味と酸味 |
★★★ |
《LE BIER CIRCUS》Brussels |
43 |
WESTVLETEREN 8゜ |
8゜ |
ダークな色、軽い味わい、コクさわやか |
★★★ |
カラメル香よし |
★★★ |
44 |
QUINTINE DE NOéL |
8.5゜ |
濃い、発泡感よし |
★★★☆ |
苦味がきいてよい |
★★★ |
45 |
ABBAY VAL DIAU BLOND |
6.5゜ |
ランビックのような酸味・妙味、ピロン醸造所 |
★★★ |
ランビックのような酸味あり |
★★ |
46 |
STILLE NACHT |
8゜ |
香料を加えたような味、くどい、甘い |
★ |
フルーティで味わい |
★★★★ |
47 |
WITKAP PATER STIMULO |
6゜ |
ウエストマーレのようにフルーティーな香味 |
★★★★ |
やや苦味があるがAbbeyらしい味わいよし |
★★★ |
48 |
BLANCHE DE STEENDONK |
|
香りに驚きあるが、味平凡 |
★ |
切れあるが、味わい不足 |
★★ |
《HOTEL》Brussels |
49 |
GORDON FINEST GOLD BLOND(英) |
10゜ |
ベルギー輸出用のMcEWAN、透きとおる |
★☆ |
アルコール感強くバランス悪い |
★★ |
50 |
PALM D0BBLE (BIERE DE NOéL) |
5.5゜ |
麦の香味、酸味ある独特な感じ |
★★ |
アンバーエールタイプ |
★★ |
51 |
BELLE-VUE FRAMBOISE |
5.2゜ |
フルーティーな香味 |
★★★ |
香味さわやかよし |
★★★ |
12/14 |
《車中》Brussels→Leuvan |
52 |
BELLE-VUEKRIEK(缶) |
|
強い発泡感とフェレッシュな味わい |
★★★☆ |
--(未飲)-- |
---- |
《DE KANSEL》Leuvan |
53 |
LEFFE BRUNE樽生 |
6.3゜ |
麦芽のほのかな甘味と生のフレッシュさ |
★★★ |
香りさわやかで切れ |
★★★★ |
《DOMUS/DOMUS醸造所》Leuvan |
54 |
NOSTRADOMUS |
5.5゜ |
桃の香味さわやか、遠心分離した透明さ |
★★☆ |
ロースト麦芽の味わいよし |
★★★ |
55 |
LEUVENDIGE WITTE |
5.0゜ |
やや甘味の残るさわやかな白ビール、濁り |
★★☆ |
白ビールのさわやかさ |
★★★ |
56 |
CON DOMUS |
5.0゜ |
桃の香味のあるピルスナー、キレよし |
★★★☆ |
心地よいアロマ、クリーミーな泡立ち |
★★★★ |
57 |
ENGEL |
8゜ |
スパイシーな香り、苦みのある黒ビール |
★★★ |
香ばしいカラメル味 |
★★★ |
《LE CERCUEIL》Brussels |
58 |
GOUDEN CAROLUS(生) |
7゜ |
酸味と甘味が独特 |
★☆ |
カラメル香とやや酸味 |
★★ |
59 |
LEFFE RADIEUSE(生) |
8.2゜ |
フルーティーなやや甘さのあるビール |
★★ |
香味コク、バランスよし |
★★★ |
《A L'IMAIGE NOSTRE-DAME》Brussels |
60 |
BOURGOGNE DES FRANDRES |
6.5゜ |
ピノ・デ・シャラント香味、赤ワイン色、泡良 |
★★☆ |
苦味とほどよい酸味 |
★★★ |
《HOTEL》Brussels |
61 |
AFFLIGEM BRONDE |
7゜ |
わずかに濁ったペール色、コクやや甘味 |
★★☆ |
味わいバランスよし |
★★★ |
61 |
BUSH BEER |
12゜ |
ホップの香り、喉の奥にしみわたる強烈な個性 |
★★ |
アルコール味強力で、バランス悪い |
★ |
62 |
GINDER ALE |
5.1゜ |
イギリス調のエール、軽いタイプ |
★★ |
--(未飲)-- |
---- |
12/15 |
《空港−PROMENADO》Brussels |
63 |
LEFFE BRUNE 6 |
6.5゜ |
さわやかなロースト麦芽の苦み |
★★★ |
さわやかな黒ビール |
★★★ |
64 |
HOEGAARDEN WITBIER |
5゜ |
さわやかな白ビールの香味 |
★★★ |
白ビールのさわやか |
★★★ |